Raya mengikut norma baru. Ada yang kata janggal, ada yang kata best dan tak kurang je yang bersedih kerana tahun ini tidak dapat berkumpul bersama sanak-saudara.
Raya tetaplah raya namun perjuangan menentang wabak Covid-19 tetap juga perlu diteruskan kerana kesihatan dan keselamatan kita lebih utama daripada segalanya. Kekalkanlah berada di rumah dan kita masih boleh memanjangkan silaturrahim melalui teknologi
- Buatlah video call bersama keluarga yang jauh
- Telefonlah dan berikan ucapan kepada rakan-rakan melalui whatsapp dan call
- Hantarlah E-Kad raya sebagai tanda ingatan
- Saling berkongsi gambar raya yang meriah di media sosial
Buat yang berkunjung ke rumah-rumah berdekatan pula jangan lupa..
- Penjarakkan sosial
- Kerap mencuci tangan
- Jaga kebersihan
- Sentiasa berwaspada terhadap warga emas, kanak-kanak dan mereka yang berpenyakit.
Meriahkanlah rumah kita seperti kebiasaan Aidilditri sebelum-sebelum ini. Disebabkan kita raya sebulan, kalau hari-hari makan kuih raya, ketupat, nasi himpit dan kuah kacang pun boring juga kan.. haa mari sini kami kongsikan satu idea masakan dengan anda..
Resipi Kuey Teow Udang SURIA
Bahan-bahan:
1 kg kuey teow
segengam taugeh yang siap dibuang pucuk atasnya
1 ikat daun kucai – potong 1 inci panjang cuci bersih dan toskan
1 mangkuk kecil udang
10 ketul Bebola Udang SURIA
2 sudu besar Kicap pekat manis
2 sudu besar Kicap cair
2 biji Telur
2 sudu besar Minyak
Pes lada:
1 1/2 sudu besar bawang putih kisar halus
4 sudu besar bawang merah kisar halus
10 sudu besar lada kering kisar halus
Minyak
Cara penyediaan Pes lada :
Tumis semua bahan penyediaan Pes lada sehingga garing dan ketepikan.
Cara penyediaan Kuey Teow Udang :
Langkah 1 : Panaskan minyak.
Langkah 2 : Masukkan udang dan goreng hingga suku masak.
Langkah 3 : Masukkan telur, biar mengeras sikit dan kacau rata.
Langkah 4 : Masukkan mee tiaw dan pes lada (ikut suka tahap pedas yang dikehendaki). Kacau rata.
Langkah 5 : Masukkan kicap pekat manis dan kicap cair, gaul rata. Jika kurang masin, boleh tambahkan sedikit garam.
Langkah 6 : Masukkan taugeh, Bebola Udang SURIA dan daun kucai, kacau rata dan sedia untuk dihidangkan.
Selamat mencuba
