Kerabu Udang Analog Bersama Suhun

Saiz hidangan 4 orang dewasa

Bahan-bahan
500g	Suria Udang Analog direbus
200g	suhun dicelurkan dan rendam dalam air sejuk
1 biji	mangga dipotong kecil dan sederhana panjang
5 ulas	bawang merah dihiris halus
1 biji	tomato dihiris nipis
5 biji	cili merah dihiris hipis
1 batang	serai dihiris hipis
2 sudu besar	gula melaka
1/2 sudu teh	serbuk perasa
1 sudu besar	bawang putih diketuk
2 sudu besar	sos ikan
1 biji	jus perahan limau nipis
1/2 mangkuk kecil	kacang tanah digoreng
2 tangkai	daun ketumbar untuk ditaburkan atas sajian
secukup rasa	garam

Cara Masakan

1. Gunakan mangkuk besar untuk campurkan bahan-bahan seperti mangga, suhun, bawang merah, tomato, cili merah, serai dan Udang Analog.

2. Campurkan bahan di dalam gula melaka seperti serbuk perasa, bawang putih, sos ikan, jus perahan limau nipis dan serbuk perasa.Gaulkan sehingga sebati.

3. Gaulkan campuran gula melaka ke dalam mangkuk bahan utama kerabu udang analog.

4. Tabur dan gaulkan garam secukup rasa serta daun ketumbar. Hidangan sedia untuk disajikan. Selamat mencuba.

Suria

TOPIK BERKENAAN